燒燙燙冷吱吱

　　作者：鄧士瑋／高寶2016初版

　　我是個對食物充滿熱情的吃貨，所以當我在書店發現這本同樣對食物充滿熱情的書之後，自然而然地嗅出了同類的氣味，將其買回、內容果然也相當符合期望。

　　跟隨作者博覽東西食物的起源與演變，用詼諧輕鬆的言語擷取史料中的趣味，每一章最後附上他個人實作的食譜，從漢堡到法國菜、拉麵到獅子頭，處處充滿了意外的驚喜。３６５頁的厚度，每日抽空看上一兩個章節，徜徉在美味的敘述與故事中不但毫無負擔、反而還挺紓壓的，只有最後的烹飪基本功較偏向知識性文章略感厚重，但內容札實。不知不覺全書閱畢，意猶未盡。

　　在編排上，內容的順序由西到東、由淺入深，看的出來也是相當體貼讀者的配置。（如果把料理基本功放到第一章，恐怕會令大多數人萌生退意吧，以料理故事來作為主題跟主打是相對親民的方針）

　　不管書籍的企劃與編輯還是作者寫作上的考究與轉化都下了相當的功夫，非常推薦愛吃也愛下廚的吃貨買一本看完後供奉在家中，不時還可以翻個食譜來實作，娛樂實用兩相宜，妙不可言。